Ako tražite kolač koji je neverovatno sočan, mekan i pun domaćeg ukusa, ovaj recept je pravi pogodak. Pravi se bez brašna, a zahvaljujući jabukama, banani, orasima i grizu dobija savršenu teksturu i bogat ukus koji se dugo pamti. Idealan je za porodično posluženje, uz kafu ili kada vam se jede nešto slatko i drugačije.
SASTOJCI:
3 jaja
50 g šećera
100 g mlevenih oraha
50 g mlevenog keksa
oko 70 ml ulja
200 ml jogurta ili mleka
200 g griza
100 g griza
1 prašak za pecivo
50 g suvog grožđa
2 srednje jabuke, isečene na kockice
1 banana, isečena na kockice
čokolada za preliv, po želji
PRIPREMA:
Jaja i šećer se umute, zatim se dodaju jogurt, ulje i suvi sastojci bez brašna. U smesu se umešaju jabuke, banana i suvo grožđe, pa se sve sipa u pleh. Kolač se peče do zlatne boje i po želji preliva čokoladom.
SAVETI:
Jabuke mogu biti slatke ili blago kiselkaste, u zavisnosti od ukusa koji volite.
Suvo grožđe možete prethodno potopiti u malo mlake vode da bude još mekše.
Ako želite jaču aromu, dodajte malo cimeta ili vanile.
Kolač je posebno ukusan sutradan, kada se ukusi još bolje povežu.