SLATKO OD JABUKA PO RECEPTU NAŠIH BAKA: Veoma lepo, ukusno slatko od jabuka, a najbolje je sto se sprema za 10 minuta
SLATKO OD JABUKA PO RECEPTU NAŠIH BAKA.
Veoma lepo, ukusno slatko od jabuka, a najbolje je sto se sprema za 10 minuta.
Sastojci:
1 kg jabuka
900 gr sećera ( kristal)
200 ml vode
1 paketic Vanilin šećer Dolcela
1/3 zlicica limontusa
100 gr oraha
Priprema:
1. Odaberite lepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogucnosti da su one malo tvrdje, zelene, da nije ajdaret ili delises, one brze se raspadaju.
2. Stavite secer i vodu da zavrije, kao za serbet.
Za to vreme jabuke oguljite, ocistite, prerezite na cetvrtine i isecite na ploske debljine oko 4-5 mm.
3. Kada serbet pocne da kljuca, stavite unutra jabuke i orahe, zatresite lonac i pustite neka se kuha 10 minuta. Pri sam kraj stavite vanilin secer i limontus.
Gotovo je. Pokrijte lonac kuhinjskom krpom i ostavite ga tako desetak sati. Posle ga sipajte u flasice.
Posluživanje
Ukus mu je veoma lep, skoro niko iz prve ne moze pogoditi od cega je slatko. Izgled mu je posebno interesantan, proziran, staklast, lici kao ona poznata grcka slatka.
