Najjednostavniji recept za KISELO ZELENI PARADAJZ bez konzervansa
izvor:Vatrena Kuhinja / Fire Kitchen.
U vrtu uvek ostane taj nezreo paradajz. Neki ga bacaju, a neki koriste u šarenim salatama.
Odlučio sam, pošto se mnogima to sviđa, da napravim kiseli zeleni paradajz kao zimski sir bez konzervansa i drugih dodataka.
Ovo je jedan vrlo jednostavan recept koji je dobro znati.
Za dve tegle od 2,5 litara trebalo mi je:
– 3 kg zelenog paradajza
– 3 l vode
– 300 ml sirćeta
– 100 ml ulja
– 6 kašika soli
– 5 kašika šećera
– zrna bibera
Pogledajte video recept sa pripremom.
