Kada poželite nešto slatko, a nemate mnogo vremena niti komplikovane sastojke, ovaj brzi kolač sa jagodama je savršen izbor. Pravi se od osnovnih namirnica koje već imate u kuhinji, a dodatak svežih jagoda daje mu posebnu sočnost i osvežavajući ukus. Idealan je za svaki dan, iznenadne goste ili kao brz desert uz kafu.
SASTOJCI
Za biskvit:
3 jaja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
80 ml ulja
100 ml mleka
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
Dodatno:
250 g jagoda
malo šećera u prahu
PRIPREMA
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu.
Dodajte ulje i mleko, pa lagano promešajte. Zatim umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjedinite sve u glatku smesu bez grudvica.
Smesu sipajte u podmazan ili papirom obložen pleh. Jagode operite, očistite i po potrebi isecite, pa ih ravnomerno rasporedite po testu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i postane mekan na dodir.
Kada se ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.
SAVETI
Jagode možete blago uvaljati u brašno kako ne bi pale na dno
Kolač je najlepši kada se potpuno ohladi
Umesto jagoda možete koristiti i drugo voće po želji
Odlično ide uz šlag ili kuglu sladoleda
izvor:Kuvajmo lako