TOPENO ŠOPSKO SIRENJE IZ TIGANJA! Tradicionalni bugarski recept na moj način.Lagani letnji ručak

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Danas za vas recept za lagani i brzi letnji ručak. Verujem da će se dopasti i vama i vašoj porodici zato ne propustite a da ne isprobate ovaj moj predlog. Jelo u tiganju sa dosta povrća uz dodatak belančevina i proteina na sasvim jednostavan način. Od par namirnica uz malo truda ručak je na stolu.
SASTOJCI
8-10 zelenih ili crvenih paprika
2 glavica crni luk
1 kg. paradajz
400-500gr. sir
4-5 jaja
So, ulje, biber, perčun, beli luk.

Detalje pripreme pogledajte u videu.