Ova pita sa spanaćem i sirom pravi se od kupovnih kora, ali zahvaljujući posebnom načinu pripreme i bogatom prelivu izgleda i ima ukus kao da je od domaćih kora. Mekana je, sočna, puna fila i veoma dekorativna, pa je odlična za doručak, večeru, posluženje za goste ili porodični ručak. Recept je jednostavan, a istim postupkom pita se može pripremiti i sa drugim nadevima, kao što su krompir, meso, sir ili zelje.
Sastojci:
500 g gotovih kora za pitu
500 g spanaća
250 g sira
1 veza mladog luka, 3–4 komada
4 jaja za fil
2 jajeta za preliv
1 kašika soli, po ukusu
200 ml jogurta
50 g brašna
5 g praška za pecivo
120 ml ulja
Priprema:
Spanać, sir, mladi luk i jaja sjedinite u fil, kore naborajte u plehu, rasporedite fil, prelijte smesom od jogurta, jaja, ulja, brašna i praška za pecivo, pa pecite dok pita ne porumeni.
izvor:Magija iz kuhinje