Brze pekarske kifle – recept
izvor:Lako je kuvati
Kifle kao iz pekare kažu čak i bolje oni koji su ih probali. Sa ovom količinom kvasca i na toplom budu brzo gotove.
Evo šta vam je potrebno:
1kg brašna koristila sam t400 meko može i t500
40g kvasca
3 dl mlake vode
2 dl mlakog mleka (ove kifle mogu biti i posne samo mleko zamenite vodom)
3 kašičice šećera
3 kašičice soli
1 kašika sirćeta (alkoholnog 9%)
100g margarina ili putera (može i ulje)
malo ulja za premazivanje
Po želji:
susam ili
salc-slani preliv od 50ml vode,3-4 pune kašičice brašna i puna kašičica soli
možete kombinovati kao ja jedan pleh sa susamom drugi sa prelivom
Ukoliko koristite salc za sve kifle duplirajte količinu sastojaka da biste imali za sve kifle.
Pecite ma 230 steprni 15-20 minuta pazite ih kada porumene izvucite, dužina pečenja zavisi od toga kako radi rerna.
Ove kifle možete puniti po želji a mogu biti i prazne kao u videu.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
