Posne kuglice sa jabukama su idealan izbor kada želite brz, ukusan i lagan desert bez pečenja. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje gotovo uvek imate kod kuće, a zahvaljujući jabukama i orasima imaju prirodnu sočnost, divnu aromu i blago osvežavajuć ukus.
Ova posna poslastica savršeno se uklapa u dane posta, ali i kada želite zdraviji slatkiš uz kafu, čaj ili kao brzu domaću poslasticu za celu porodicu. Ne sadrže jaja ni mlečne proizvode, lako se prave i mogu se pripremiti unapred, pa su odlične i za svečarske trpeze.
Sastojci
4 srednje jabuke, rendane
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
1/2 kašičice cimeta
200 g posnog mlevenog keksa
150 g mlevenih oraha
mleveni orasi za valjanje
Priprema
Rendane jabuke stavite u šerpu, pa ih kratko dinstajte na umerenoj vatri sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom, dok ne omekšaju i ne puste sok. Kada dobijete mirisnu i sočnu smesu, sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
U ohlađene jabuke dodajte posni mleveni keks i mlevene orahe, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje.
Od pripremljene smese pravite male kuglice željene veličine, a zatim ih uvaljajte u mlevene orahe.
Gotove posne kuglice ostavite u frižideru da se malo stegnu pre posluživanja.
Od ove količine dobija se oko 30 ukusnih posnih kuglica.
Priprema u jednoj rečenici
Rendane jabuke se kratko dinstaju sa šećerom i cimetom, zatim se mešaju sa posnim keksom i orasima, pa se od smese oblikuju kuglice i valjaju u mlevene orahe.
Zašto ćete voleti ovaj recept
ne peče se
brzo se priprema
idealan je za vreme posta
sadrži jednostavne i pristupačne sastojke
odličan je kao lagan i domaći desert
Saveti za pripremu
Za još bogatiji ukus možete dodati malo rendane kore limuna ili pomorandže. Ako želite slađe kuglice, ubacite još malo šećera ili vanilin šećera. Kuglice možete čuvati u frižideru nekoliko dana, a najbolje su kada se dobro ohlade.