Preliven posni kolač sa grizom i kokosom je jednostavan desert koji se priprema od samo nekoliko sastojaka. Zahvaljujući gaziranoj vodi kolač je mekan i vazdušast, dok ga slatki sirup sa limunom čini izuzetno sočnim. Idealan je za dane posta, ali i kada želite brz domaći kolač bez jaja i mleka. Ovaj recept je savršen izbor kada vam treba jednostavan, a ukusan desert koji se brzo priprema.
Sastojci
Za kolač:
2 šolje griza
1 šolja šećera
2 šolje gazirane vode
1 šolja kokosa
Za sirup:
1 šolja vode
1 šolja šećera
nekoliko kapi limunovog soka
Priprema:
U većoj posudi pomešajte griz, šećer i kokos.
Postepeno dodajte gaziranu vodu i sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta dok kolač ne dobije blagu zlatnu boju.
Priprema sirupa
U šerpi pomešajte vodu i šećer i kuvajte nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne rastvori. Na kraju dodajte nekoliko kapi limuna.
Prelivanje kolača
Vruć kolač ravnomerno prelijte toplim sirupom i ostavite da ga potpuno upije.
Serviranje
Kolač ostavite da se ohladi, zatim ga isecite na kocke i poslužite.