Ako tražite jednostavan, zasitan i domaćinski ručak bez mnogo stajanja pored šporeta, ovaj gulaš sa krompirom iz rerne je pravi izbor. Sve se kratko pripremi, složi u posudu, nalije i potom rerna odradi najveći deo posla.
Meso postaje mekano i sočno, krompir upije sve mirise začina, luka, slanine i paradajza, a rezultat je bogat ručak koji prija celoj porodici. Uz sezonsku salatu ili turšiju, imate kompletan obrok koji će se sigurno tražiti ponovo.
Sastojci
2 kriške suve slanine
3 glavice crnog luka
1/2 kašike masti, ulja ili druge masnoće
oko 700 g junećeg mesa
1 kg krompira
2 veće šargarepe
200 ml paradajz soka
1 kašika mlevene crvene paprike
1/2 kašičice bibera
2–3 prstohvata soli
1 kašičica suvog začina
1 kašičica suvog peršunovog lista
1/2 kašičice belog luka u granulama ili 2–3 čena svežeg belog luka
1 kašika brašna
oko 1 l vode
Priprema
Meso, luk i slaninu kratko prodinstati, dodati krompir, šargarepu, začine, paradajz sok, brašno i vodu, pa sve zapeći u rerni dok gulaš ne postane gust, a meso mekano.
izvor:Domaći Recepti