Ako obožavate miris sarme koji ispuni cijelu kuću, ali nemate vremena ni strpljenja za motanje desetina malih sarmica, Sarma XXL je pravo rješenje. Jednostavna je za pripremu, peče se u rerni i ima potpuno isti, bogat ukus kao klasična sarma – možda čak i sočniji.
Ovaj recept je idealan za nedjeljni ručak, porodična okupljanja ili kad želite da skratite pripremu, a zadržite tradicionalni ukus. Uz dodatak suhog mesa, dobijate pravi delikates koji se topi pod viljuškom.
Sastojci
Za sarmu:
3 lista kiselog kupusa
500 grama mljevenog mesa
1 glavica luka
100 grama riže
so i suhi začin po ukusu
1 kafena kašičica crvene paprike
1 čajna kašika peršuna
biber po ukusu
Preliv:
200–300 mililitara vode
2 kašike ulja
100 mililitara paradajz sosa ili 1 kašika koncentrata
suhi začin
crvena paprika
Priprema
Fil od mljevenog mesa, luka, riže i začina rasporedite na oprane listove kiselog kupusa, formirajte velike sarmе, složite u pleh, prelijte mješavinom vode, ulja i paradajz sosa, pokrijte i pecite prvo na 220 stepeni, zatim na 200 stepeni dok ne omekšaju i postanu sočne.
Savjet za savršenu sočnost
Ako dodate komad suhog mesa između sarmi ili u preliv, dobićete još bogatiji ukus. Poslužite uz krompir pire ili domaći hljeb – jedna velika sarma je sasvim dovoljna za porciju.
Zašto je Sarma XXL hit?
nema dugog motanja
brža priprema
isti tradicionalni ukus
idealna za veće porcije
Ako voliš sarmu, ali želiš jednostavniju verziju, ovaj recept će postati tvoj favorit.
izvor:kuhaj i peci