POSNA SLANA TORTA: Dekorativna, ukusna i brzo se pravi…
POSNA SLANA TORTA: Dekorativna, ukusna i brzo se pravi…
Posna slana torta je savršeno slavsko predjelo kojeg se nećete zastideti.
Sastojci:
2 kore od velike oblande isčemo na 4 dela
I KORA:
1dl kisele vode
1dl piva
4 kašika ajvara
9 kašika brašna (120g)
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo
Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.
II KORA:
1 dl kisele vode
1 dl piva
100g spanaća
9 kašika brašna (120 g.)
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo.
Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.
FIL:
100g posnog margarina
200g šampinjona
150g krastavčića
1-2 kašike senfa
100g kačkavalja
1/2 kašičice kurkume
1/2 kašičice začina -1/2 kašičice bibera -1/2 kašičice origana
Premazati tortu samo odozgo sa:
20 g. mrvljenog krekera
2-3 kašike majoneza
Priprema: Propržiti iseckane šampinjone sa 50 g. posnog margarina zatim dodati još 50g posnog margarina i sve začine, ohladiti pa šampinjone sastaviti sa iseckanim krastavčićima, dodati majonez, senf, kačkavalj i kurkumu.
Sve izmešati pa filovati kore:
Zelena kora pa fil, crvena kora pa fil, pa 50g slanih posnih krekera poređati krekere na filu odozgo ponovo fil, pa zelena kora, pa opet fil i crvena kora.
Tortu premazati sa mrvljenim krekerom i majonezom posuti tortu izmrvljenim krekerima.
Izvor: Sladjini recepti