LAŽNE PIROŠKE, BEZ MEŠENJA: Jednostavan recept za piroške koje ćete obožavati

LAŽNE PIROŠKE, BEZ MEŠENJA.

Jednostavan recept za piroške koje ćete obožavati.

Sastojci:

500 g gotovih kora za pitu
250 g domaćeg sira
250 g sira (trapist, edemar…)
200 g kisele pavlake

fil:
4 jaja
200 g brašna
2 dl mineralne vode
Ulje za prženje

Priprema: Izrendati domaći sir, pa ga pomešati sa ostalim sirom i dodati pavlaku, pa sjediniti. U malu posudu razmutiti brašno sa vodom, za lepljenje kora. Raširiti koru, pa je preklopiti sa desne strane (do sredine), pa isto učiniti i sa leve strane. Staviti fil na koru, pa je urolati. Za pohovanje: Umutiti jaja, u drugu posudu spremiti brašnu, a u treću kiselu vodu. Urolane pite umakati u kiselu vodu, u brašno, a zatim u jaja i staviti u ulje da se prže.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković