Štrudla sa višnjama i vanilinim pudingom – jednostavan recept za neodoljivu poslasticu

Štrudla sa višnjama i vanilinim pudingom.

Jednostavan recept za neodoljivu poslasticu.

Sastojci za puding:

9 kašika šećera
3 pudinga od vanilije
1ml mlijeka

Fil za premazivanje:
3 žumanca
3 kašike šećera
2 vanilin šećera
150ml ulja
250ml jogurta
150g griza
1 prašak za pecivo

Ostalo:
500g gotovih kora

Priprema:
Istresti kesice pudinga u mlijeko i pošećeriti, zatim istresti u prokuhano mlijeko i miješati žicom dok se ne zgusne puding.
Ostaviti da se malo prohladi. Nije potrebno skroz da se ohladi.
U duboku posudu staviti bjelanjak i dobro umutiti, zatim dodati žumanjak, šećer i vanilin šećer i nastaviti sa mućenjem.
Postepeno dodavati ulje, zatim jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve lagano sjedinjiti u jednaku snjesu.
Premazati svaki list ovom smjesom. Za jedan rolatić potrebne su vam 3-4 lista, sve zavisi koliko dođe u pakovanju koje kupite.
Zadnji list ne premazujete, stavljte puding i malo urolate, zatim višnje i sve zajedno urolate.
U duguljasti pleh stavite pek papir i poredate rolatiće.
Ostatkom smjese premažite rolatiće s vanjske strane.
U zagrijanoj pećnici peći 25 minuta na 180C.
Tople posuti šećerom u prahu i ostaviti da se ohlade malo na sobnoj temoeraturi, a zatim prebaciti u frižider.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Domaći Kuhar