RECEPT ZA KOJIM SU SVI POLUDELI: Pasta u belom sosu

RECEPT ZA KOJIM SU SVI POLUDELI: Pasta u belom sosu.

Za one koji vole pastu da spreme i uživaju, za one koji je ne vole da zavole.

Potrebno:

250g makarona
200g edamer sira
2 kašičice soli
200g šunke
2 žumanceta
300ml pavlake za kuvanje
200ml mleka
1/3 kašičice origana

Priprema: Staviti testeninu u ključalu vodu sa kašičicom i po soli da se skuva. Za to vreme umutiti žumanca, pomešati sa pavlakom za kuvanje, dodati seckanu šunku, 1/2 kašičice soli, origano, rendan kačkavalj, pa promešati. Kada testenina bude gotova, ocediti vodu, pa u šerpu sa testeninom sipati pripremljen sos i kratko kuvati tek da se žumanca termički obrade (oko2 minuta) uz stalno mešanje. Pasta je gotova. Sipati je u tanjire, posuti origanom i služiti.

Od ove količine namirnica izadju 2 baš velike porcije.

Izvor: Mikina Kuhinja