Ako vam treba brz, jednostavan i sočan kolač koji se sprema od sastojaka koje već imate kod kuće, ovaj Brzi Gonzales kolač je pravi izbor. Mekan biskvit, topao čokoladni preliv i miris vanile čine ga savršenim kolačem za svaki dan, posebno kada želite nešto slatko bez mnogo čekanja.
Sastojci
Za biskvit:
4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika ulja
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Za čokoladni preliv:
350 ml vode
10 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
1 komad putera
3 kašike kakaa
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetlija i penasta. Dodajte ulje, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite da dobijete glatku smesu.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kolač lepo ne porumeni i dok čačkalica ne izađe suva.
Dok se biskvit peče, pripremite preliv. U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer, vanilin šećer, puter i kakao. Kuvajte dok ne provri i dok se svi sastojci lepo ne sjedine.
Pečen kolač isecite na kocke dok je još topao, pa ga prelijte toplim čokoladnim prelivom. Ostavite kratko da upije, pa poslužite.