Ako volite bogate, kremaste i zasitne salate, ova pileća salata sa kikirikijem će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Spoj kuvanog pilećeg mesa, hrskavog kikirikija, susama, kukuruza i kiselih krastavčića daje savršen balans ukusa. Odlična je za slave, rođendane, praznične trpeze, ali i kao brz obrok kada želite nešto hladno, ukusno i posebno.
Sastojci
500 g kuvanog pilećeg belog mesa
280 g kukuruza šećerca iz konzerve
200 g prženog slanog kikirikija
4–5 kiselih krastavčića
100 g proprženog susama
400 g kisele pavlake
200 g majoneza
200 g grčkog jogurta
1 šaka kopra, svežeg ili suvog
suvi peršun po ukusu
2 kašike parmezana po želji
so po ukusu
Priprema: Skuvajte i usitnite pileće belo meso, dodajte oceđen kukuruz, seckane kisele krastavčiće, kikiriki i propržen susam. Umešajte pavlaku, majonez i grčki jogurt, začinite koprom, peršunom i solju, pa dobro rashladite pre služenja.
Savet: Ako želite laganiju verziju, smanjite količinu majoneza i dodajte više grčkog jogurta. Za jači ukus, kikiriki dodajte neposredno pre služenja kako bi ostao što hrskaviji.
izvor:Meraklika