Posne pohovane paprike su jednostavno i veoma ukusno jelo koje se lako priprema, a odlično je za dane posta. Spolja su blago hrskave, iznutra mekane i sočne, a zahvaljujući pečenju u rerni nisu teške i masne. Mogu se služiti kao toplo predjelo, lagani ručak ili prilog uz druga posna jela.
Sastojci
10 mesnatih paprika
brašno
margarin
prezle
so
beli biber
Priprema:
Paprike dobro operite i osušite.
Ispecite ih na plotni ili u rerni dok kožica ne potamni i ne počne da se odvaja.
Pečene paprike stavite u posudu, poklopite i ostavite nekoliko minuta da omekšaju.
Oljuštite ih pažljivo i posolite po ukusu.
Margarin lagano otopite, ali pazite da ne bude potpuno vreo.
Svaku papriku prvo uvaljajte u brašno.
Zatim je umočite u otopljeni margarin.
Na kraju je uvaljajte u prezle.
Poređajte pohovane paprike u vatrostalnu posudu.
Pospite sa malo belog bibera po ukusu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 10 minuta.
Poslužite toplo ili mlako.