Ako volite miris svežeg, toplog testa i ukus domaćeg sira, ovo pecivo sa sirom biće pravo otkriće! Recept je neverovatno jednostavan, a rezultat – mekano, vazdušasto i mirisno pecivo koje se topi u ustima. Savršeno za vikend doručak, užinu ili večeru, odlično se slaže uz jogurt, kiselo mleko ili čaj.
Jednom kad ga probate, ovaj recept će postati vaš omiljeni klasik!
Sastojci
Za testo:
30 g svežeg ili 8–10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašika brašna
200 ml mleka
250 ml vode
1 jaje
50 g maslaca
20 g ulja
1 kašika soli
800 g mekog brašna
Za premazivanje:
100 ml ulja
1 jaje
Za nadev:
Sveži sir po želji
Priprema:
Zamesite meko testo, ostavite da naraste, razvucite, napunite sirom, urolajte i ispecite dok ne postane zlatno i mekano.
Savet:
Ako želite bogatiji ukus, u nadev možete dodati i malo pavlake ili rendanog kačkavalja. Pecivo ostaje sveže i sledećeg dana, a može se i zamrznuti – idealno za brze obroke!
izvor:Domaći Recepti