Ove domaće ružice su tradicionalan kolač koji se topi u ustima! Prave se jednostavno, bez jaja i mleka, pa su pogodne i za posne dane. Spoj belog vina, ulja, marmelade i prah šećera daje im predivan miris, mekoću i slatkoću kojoj niko ne može odoleti.
Sastojci:
200 ml belog vina
200 ml ulja (zejtina)
100 g prah šećera
2 kesice praška za pecivo
oko 800 g brašna
marmelada po izboru (šljiva, kajsija ili višnja)
još oko 100 g prah šećera za valjanje
Priprema:
U posudu sipajte vino, ulje i prah šećer i dobro izmešajte.
Dodajte prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno, mešajući dok ne dobijete srednje mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Testo podelite na oko 50 loptica.
Svaku lopticu malo raspljeskajte rukom, stavite kašičicu marmelade u sredinu i zatvorite krajeve da dobijete oblik ružice.
Ružice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Još tople ružice uvaljajte u prah šećer.
Rezultat:
Mekane, mirisne i prhke ružice sa marmeladom, koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i domaćim ukusom! Savršene su uz kafu, čaj ili za prazničnu trpezu.
Starinski kolač koji vraća miris detinjstva!