Ako volite bogat ukus čokolade u kombinaciji sa osvežavajućom aromom narandže, čoko-narandža rozen torta je pravi izbor za vas! Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je raskošna i sočna torta koja će oduševiti sve ljubitelje domaćih poslastica.
Sastojci za fil:
400 g šećera
300 ml vode
250 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
200 g mlevenih oraha
200 g mlevenog keksa
2 narandže (jedna sa korom, jedna bez)
Priprema fila:
Narandže prethodno zamrznite. Jednu narendajte sa korom, a drugu bez kore.
U šerpi kuvajte šećer sa vodom 3–5 minuta od trenutka ključanja.
Sklonite sa vatre i u vrelu smesu dodajte margarin i čokoladu. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Kada se smesa malo prohladi, dodajte mlevene orahe, mleveni keks i narendane narandže. Dobro sjedinite sastojke.
Filovanje:
Kremom filujte korice rozen torte, vodeći računa da poslednja kora ostane nefilovana.
Torta se zatim pokrije prozirnom folijom i pritisne nečim težim kako bi se fil lepo stegao.
Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi.
Kada je torta potpuno stegnuta, premažite je glazurom po izboru ili prelivom za torte (fondanom).
Saveti za savršenu čoko-narandža rozen tortu:
Narandže zamrznite dan ranije kako bi se lakše rendale i oslobodile aromu.
Za intenzivniji ukus, koristite kvalitetnu čokoladu za kuvanje.
Torta je još lepša kada prenoći u frižideru, jer se tada ukusi potpuno prožmu.
Ova čoko-narandža rozen torta je odličan izbor za praznike, rođendane ili svečane prilike. Spoj bogatog čokoladnog fila i osvežavajuće narandže učiniće je omiljenom poslasticom u vašoj porodici.