Patispanj sa Višnjama – Mek, Sočan i Neodoljiv Letnji Kolač
Neodoljivo mek, sočan i mirisan – ovaj starinski kolač sa višnjama pravi je letnji klasik koji uspeva svaki put! Jednostavan za pripremu, a rezultat je kolač koji budi uspomene na detinjstvo i bakinu kuhinju.
Potrebne namirnice:
5 jaja
20 kašika šećera
20 kašika ulja
20 kašika mleka
16 g vanilin šećera
14 g praška za pecivo
20 kašika brašna
600 g očišćenih višanja
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta smesa.
Dodajte ulje i mleko, pa nastavite sa mućenjem.
Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa sve lepo sjedinite.
U prethodno podmazan ili papirom obložen pleh sipajte polovinu smese.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta.
Izvadite pleh, rasporedite višnje preko zapečene smese, pa prelijte ostatkom testa.
Smanjite temperaturu na 180°C i pecite još oko 35 minuta – dok kolač ne dobije zlatnu boju, a čačkalica izađe suva.
Po želji pospite šećerom u prahu kada se ohladi.
izvor:Aurora Recepti
