Baron torta Svečana čokoladna torta. Neodoljiv spoj čokoladnog fila sa filom od malina.

izvor:Emilina Kuhinja

čokoladna torta sa malinama. Torta za svečane trenutke!

Sastojci za koru:
– 3 belanca
– prstohvat soli
– 75g šećera
– 20g mlevenih oraha
– 15 g kakaoa
– 1 kašika brašna
Ovo su sastojci za jednu koru. Peku se 4 kore ukupno.

Čokoladni fil:
– 12 žumanaca
– 200g šećera
– 50g kakaoa
– 50g pudinga od čokolade (jedna kesica)
– 500ml mleka
– 200g čokolade za kuvanje
– 180g putera

Fil od malina:
– 400g malina
– 130g šećera
– 50g pudinga od malina (jedna kesica)
– 2 ravne kašike gustina (kukuruznog skroba)
– 300ml vode
– 80g putera
– 10g želatina (jedna kesica)

Detalje pripreme pogledajte u videu.