Najhrskavi kiseli krastavci. Krastavci sa ribizlama u tegli za zimu.
izvor;Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Svi će vam tražiti ovaj recept. Krastavci u tegli sa ribizlama za zimu
Sastojci:
2-3kg krastavaca
300gr ribizli
sveža mirodjija
4-5 čena belog luka
biber u zrnu
karanfilić
mleveni korijander
so
šećer
sirće
voda
Priprema:
U sterilisane tegle stavljati proizvoljno krastavce, mirodjiju i ribizle. Dodati beli luk, biber u zrnu i karanfilić po ukusu. U svaku teglu dodati po pet kafenih kašičica šećera i soli kao i po 2 ravne kašičice sirćeta i mleveni korijander. Naliti kipućom vodom. Dobro zatvoriti i pasterizovati. Prijatno!
pasterizacija ovog recepta se vrši kao i uvek kod mene na kanalu. Tegle stavite u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Nakon toga isključite rernu i ostavite da prenoće. •
Za detaljnu pripremu pogledajte video.
