Tajna savršene poslastičarske krempite – lagana i vazdušasta

izvor:Domaći Recepti

Danas vam donosim neodoljivu poslasticu – poslastičarsku krempitu sa proverenim receptom! Ova krempita je savršena, lagane teksture, vazdušastog krema i neodoljivog ukusa koji će vas oduševiti.

Sastojci:

1,5 l mleka
300 ml vode

10 žumanaca + 10 belanaca
2 – 3 vanilin šećera / ekstrakt vanile / štap vanile
400 – 500 g šećera
200 ml vode
100 g skroba / nišesta / gustina
50 g želatina u granulama
250 g lisnatog testa

Detalje pripreme pogledajte u videu.