Jagnjeća plećka iz rerne. Pečenje kao sa ražnja po jednostavnom receptu

izvor:Kuhinja za 10

Jagnjeća plećka iz rerne. Pečenje kao sa ražnja po jednostavnom receptu

Kada dođe zima jagnjetinu pripremamo u rerni, a ovo je najjednostavniji recept. Meso je super sočno i mekano, okusom kao sa ražnja. Za prilog smo pripremili pečeni krompir. Jagnjetina kojju moramo probati.

:
jagnjeća plećka
krompir
paradajz
sol
suha mješavina začina
paprika
maslac
temeljac

:
Jagnjeću plećku posoliti i premazati sa malo uljja
Staviti da se peče 60 minuta na 220°C u tepsiju sa poklopcem
Krompir rezati i začiniti : sol, ulje, suha mješavina začina, paprika, timijan
Nakon 60 minuta dodati krompir i meso premazati maslacem
Pečemo još 60 minuta
Po potrebi doljevati goveđi temeljac
Dodati i paradajz
Kada je skoro pečeno, meso još jednom premazati maslacem

Pogledajte video recept sa pripremom.