Zapečene paprike sa mesom u neodoljivom saftu. Provjereno dobar recept

pzvor:Kuhinja za 10

Zapečene paprike sa mesom u neodoljivom saftu. Provjereno dobar recept

Zapečene paprike u rerni sa mljevenim mesom, recept izuzetno jednostavan a provjereno uspješan. Paprikama i mesu dodatnu aromu dao je ukusni umak, i sve zajedno predstavlja savršen ručak.

SASTOJCI :

juneće mljeveno meso 500 gr
žute paprike
1 čaša riže
1 luk
mrkva – peršin – celer
začini : crvena paprika, biber, sol, vegeta
paradajz sos 150 ml

RECEPT :

Pravimo smjesu kojom ćemo filovati paprike. U 500 gr mesa dodati 1 čašu riže i redom : 1 luk, malo mrkve, celera i peršina, 1 kašikicu crvena paprike, pola kašikice soli, 1 kašikicu vegete i pola kašikice bibera. Politi sa malo ulja preko i dodati 1 ćašu mlake vode. Sve dobro izmiješati
Paprike smo oprali i očistili i počinjemo ih filovat. Ne pretjeravati sa filom, tj. ne naguravati ga unutra silom
Pošto smo filovali paprike i poredali ih u vatrostalnu posudu dodat ćemo samo malo vegete i ulja preko. Doljevamo i mlaku vodu, otprilike do pola posude
Pečemo 60 minuta na 220°C sa poklopcem. S vremena na vrijeme okrenuti paprike
Nakon 60 minuta dolit ćemo paradajz sos koji smo pomiješali sa malo bosiljka i sve izmiješati. Vratiti u rernu još 15 minuta bez poklopca da se lijepo zapeku

Detalje pripreme pogledajte u videu: