Mekana lisnata pogača – Priprema kruha

izvor:Tasty by Edita

Za domaći kruh vam treba svega nekoliko namirnica(brašno,voda,sol ,ulje)Problemi s kruhom dolaze industrijalizacijom ljudske prehrane u 20. stoljeću, što je eruptiralo u 21. stoljeću. Od jednostavnog pripravka od svega 4 sastojka (brašno, kvasac, sol), od kojih je jedan obična voda, industrijalizirani kruh, a osobito njegove nebrojene izvedenice u tisućama inačica peciva, oblika, ponekad sadrže i više od 40 dodataka. Upravo je u tim aditivima osnovni problem industrijski pravljenog kruha i pekarskih proizvoda koji su postali dostupniji nego ikad u ljudskoj povijesti. Ipak je to previše hemije, a osim pretilosti, koju smo spoznali još davno, o dugoročnim učincima trajne konzumacije još uvijek ne znamo dovoljno. Upravo zato jer kruh je navika, pecite vlastiti domaći kruh i nećete požaliti!
Još jedan divan recept za domaći kruh. Ako ste neko ko više voli praviti kruh u kući,nego kupovati u pekari (kao ja) uživat ćete u ovom receptu. Kruh je mirisan i mekan,kao pamuk.
Sastojci:
300 ml mlakog mlijeka
1 kašičica šećera
20 g kvasca
1 kašičica soli
150 ml jogurta
2 jaja
850 g brašna

Za premazivanje:
50 g putera
1 jaje
1 kašika mlijeka
Za posipanje:
Sjemenke po želji

Pogledajte video recept!