Baklava bez kora: Ukus koji se pamti
izvor:Ukusna hrana
Baklava bez kora
Sastojci:
4 jajeta
2 čaše šećera
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša oštrog brašna
1 čaša griza
2 čaše mlevenih pečenih lešnika
Za preliv:
500 ml vode
2 čaše šećera
čaše su od 2 decilitra
Priprema:
Pomešati griz, lešnik, brašno. Umutiti jaja. Dodati šećer i umutiti. Potom dodati mleko i nastaviti mućenje. Dodati i ulje i nastaviti mućenje. Zatim postepeno uz mućenje dodavati suvu smesu. Kad je sve umućeno, sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Baklava se peče oko 30 minuta.
Sipati u posudu vodu i šećer i kuvati. Sirup treba da vri par minuta. Po želji dodati limuna i skinuti sa vatre. Pečenu baklavu prohladiti 10-ak minuta, pa preliti sirupom. Kad se dobro ohladi, može da se servira.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
