Posna krompiruša – ukusna i brza pita od krompira

izvor:Ukusna hrana

Posna krompiruša

Sastojci:
500 g tankih kora
200 ml ulja
150 ml kisele vode
2 glavice crnog luka (280 g)
So, začin i biber
1,5 kg krompira

Priprema:
Crni luk iseckati na sitno. Krompir izrendati. U šerpu sipati 1 decilitar ulja i crni luk da se prži. Zatim dodati izrendan krompir i pržiti dok krompir ne omekani. Dodati začin, so i biber i dobro izmešati.
Uzeti jednu koru, premazati sa malo ulja i presaviti dijagonalno. Duž prevoja naneti fil pa umotati u rolat. Rolat uviti u spiralu. Ponavljati dok ima kora i fila.
Krompiruše poređati u pleh na papir za pečenje. Ostatak ulja sipati u kiselu vodu i premazati krompiruše. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče od 25 do 30 minuta.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: