Ensaimada-tradicionalno španjolsko pecivo
izvor:Moj keks design
Odmah dva recepta za ovo odlično pecivo. Slike govore više od tisuću riječi
1.Recept(bez nadjeva):
350 g brašna
15 g svježeg kvasca
70 g šećera
30 ml ulja
1 jaje
100 ml jogurta
75 ml vode(za kvasac)
1/2 žličice soli
2-3 žlice maslinova ulja
2 žlice svinjske masti
Mljeveni šećer
Već formirano tijesto najbolje kad odstoji barem 6-8 sati na sobnoj temperaturi ili kroz noć i hladnjaku
Vrijeme pečenja: 12-15 min.-190 *C
Detalje pripreme pogledajte u videu.
2