”Noć U Veneciji ” – kolač

Ovaj kolač ima dvoslojni biskvit

1/Biskvit

6 belanca

60gr šećera

5 kašika brašna

60grkokosa

2/Biskvit

4 belanca

40gr šećera

Zatim dodati

4 žumanca

4 kašike brašna

2 kašike kakao

1/2 prasak za pecivo

Kolač peći u pleh 25×35 oblžen pek papirom.

Prvo staviti jedan biskvit pa preko drugi i zajedno peći na 180c 20min.

Fil

Posebno umutiti

6 žumanca

150gr šećera

1 vanilin šećer

6 kašika mleka

Sve ovo skuvati na pari.Prohlađeno spojiti sa predhodno umućenim 200gr margarinom.

Fil naneti preko ohlađenog biskvita.Odozgo dodati glazuru od čokolade.

Glazura

200gr.čokolade

50gr.margarina

6 kašika mleka.

Detalje pripreme pogledajte u videu: