Posna lisnata pogača

serpica.net

POTREBNO: 700 gr. brašna, 300 ml. mlake vode, 1 kašikica šećera, 1 kašikica soli, 30 gr. svežeg kvasca, 100 gr. posnog margarina, 1 dcl. ulja.

Pogledajte video sa detaljnim objašnjenjem

PRIPREMA:

Kvasac stavite da nadodje sa šećerom, kašikicom brašna i malo vode.

U dublju posudu sipati nadošli kvasac, brašno, vodu, ulje i so. Zamesiti fino glatko testo i ostaviti da narasta na toplom.

Zatim premesiti podeliti na tri jufke. Svaku jufku razviti u dužinu. Na prvu namazati omekšan margarin, zatim staviti drugu razvijenu jufku, premazati margarinom i odgore staviti treću. Iseći trakice i uviti kao na video snimku. Zaviti u puža i staviti da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok lepo ne porumeni.