DOMAĆI HLEB – Vruć, HRSKAV spolja, a iznutra MEKAN kao DUŠA!

Nema ništa lepše nego kad kuća zamiriše na svež hleb, vruć i mekan, a hrskav spolja.

Sastojci: 1 kg brašna, 40 gr svežeg kvasca, 1 kašičica soli i oko 5 dcl vode.

Priprema:

Kvasac izmešajte sa mlakom vodom ,kašičica šećer, kašičicom brašna i ostavite ga na toplom da ukisne.

Izmeštajte brašno i so, napravite rupu na sredini ,dodajte kvasac i umesite testo polako dodavajući mlake vode po potrebi. Testo mesiti 10tak minuta.

Oblikovati hleb, a zatim oblikovan hleb staviti u tepsiju posutu brašnom i ostaviti da raste na toplom oko 45 minuta .

Pecite oko 60 minuta na 200 stepeni.