Džem – Marmelada od jagoda u 20 min

Foto: Zlatne Ruke

Sastojci: 2kg očišćenih jagoda, 1,5kg šećera za marmelade, 2 kesice limunske kiseline u prahu, 1 stapić vanilije ili 2 kesice vanilij šećera, po želji 3-4 kašike šećera šećerne trske.

Očistiti malo jagode od zelenila.

Odvojiti oko 200-300 g vrhova jagoda.

Potom jagode dobro oprati.

Na bilo koji način samljeti ili ugnječiti jagode.

Dodati šećera za marmelade.

Dodati komadiće jagoda.

Zatim dodati aromu 1 štapića vanilije ili u zamjenu 2 kesice vanilij šećera.

Sve dobro izmješati.

Povremeno promiješati.

Nije obaveza ali se može zbog arome dodati 3-4 kašike šećera šećerne trske.

Staklene posude – galone zagrijati u pećnici da bi se sterilizovali.

Nakon što počne da kuha marmeladu pustiti da kuha samo 3-5 minuta.

Ako koristite obični šećer kuhajte je malo više.

Poklopce galona obavezno sterilizovati u ključaloj vodi.

Iako je kasno za promjene,napraviti prvi test marmelade.

Vrelu marmeladu sipati u vrele galone.

Posude zatvoriti i i okrenuti naopačke.

Pogledajte pripremu uz Video:

Zlatne Ruke