Kada imate krompir, nekoliko jaja i malo sira, možete napraviti fantastičan slani rolat koji izgleda bogato, a priprema se veoma jednostavno. Ovaj rolat od krompira sa pavlakom, dimljenom šunkom, slaninicom i kačkavaljem savršen je kao hladno predjelo, večera ili posluženje za goste.
Kora od rendanog mladog krompira peče se svega nekoliko minuta, a zatim se puni kremastim i ukusnim nadevom. Posle kratkog hlađenja dobija se rolat koji se lepo seče, odlično izgleda na tacni i osvaja već na prvi zalogaj.
Sastojci za koru
1,3 kg mladog krompira
3 jaja
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
200 g rendanog kačkavalja
Za fil
1 čaša kisele pavlake
dimljena šunka, po ukusu
slaninica, po ukusu
50 g rendanog kačkavalja
Priprema
Rendani krompir sjediniti sa jajima, solju, praškom za pecivo i kačkavaljem, rasporediti u pleh i kratko ispeći. Premazati pavlakom, dodati šunku, slaninicu i sir, uviti u rolat, ohladiti i iseći.