Mi je jedemo i hladnu i toplu, pravi recept za leto.Obrok čorba sa blitvom ili spanaćem za 30 minuta
izvor:Serpica Recepti
Leti nam ništa više ne treba, obrok čorbica u kojom imamo i malo mesa sa puno povrća. Uz par kapi limuna je pravo osveženje.
Sastojci i priprema:
– 300 gr. belog mesa
– 200 gr. blitve ili spanaća
– 150 gr. šargarepe
– 50 gr. celera
– 300 gr. krompira
– 1 manja glavica crnog luka
– 4 kašike prosa ili heljde
– suvi začin, so, biber (po ukusu)
– 4 kašike ulja
– 2 litre vode
– peršunovo ili celerovo lišće
– 1 kašika brašna
Ostalo ako želite: mileram, kiselo mleko ili pavlaka, limun…
Ispržite sitno iseckano meso i luk na ulju. Dodajte iseckano povrće, pržite kratko pa nalijte vodom i kuvajte 10 minuta. Dodajte iseckanu blitvu i proso, iseckano peršunovo lišće, začine i kuvajze još 15 minuta. Izmešajte kašiku brašna sa 4 kašike vode pa ulijte u čorbu dok još kuva. Ostavite još 3-4 minute na ringli.
Jako je ukusna sa limunom i pavlakom, super je i ohlađena. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
