Recept za Šokatu (shokata) sok od ZOVE I VOCA- bez konzervansa-osvezenje puno vitamina c
izvor:Brzi recepti i saveti
Recept za sokatu sok od zove i voca
Sok sa zovom obogacen citrusima -pomesan sa kiselom vodm daje ukus kao fanta sokata-pravim normalan sok od zove po starinski i ovaj,klinci mi ovaj vise vole-razlikuj se samo u dodavanju narandze jer u obican
Sastojci:
40 cvetova zove
4 kg šećera
5 l vode
100 g limuntusa
1/2 kg limuna
1/2 kg pomorandže
40 cvetova zove dobro očistiti i oprati.
Dodati pola kg limuna i pola kg narandži, 100g limuntusa i 5 litara vode.
Promešati i ostaviti da stoji 24h pokriveno krpom.
Nakon toga izgnječiti rukama, procediti i u vodu dodati 4 kg šećera i ponovo ostaviti 24 sata uz ovremeno mešanje da se šećer istopi.
Presuti u čiste staklene flaše i držati u frižideru.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
