Kada vam treba ručak koji se brzo priprema, a izgleda i miriše kao pravo porodično jelo iz rerne, ove zapečene špagete sa mlevenim mesom su odličan izbor. Sočan paradajz sos, začinjeno juneće meso, pavlaka za kuvanje i rastopljena mocarela daju ovom jelu bogat ukus koji osvaja već na prvi zalogaj.
Ovo je savršen recept za dane kada nemate mnogo vremena, a želite nešto zasitno, domaće i ukusno. Deca ga obožavaju, odrasli traže repete, a priprema je jednostavna i bez komplikacija.
Sastojci:
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
450 g mlevenog junećeg mesa
biber po ukusu
so po ukusu
majčina dušica po ukusu
bosiljak po ukusu
1 kašičica suvog začina
sok od paradajza po potrebi
1 pakovanje špageta
150 g mocarela sira
Za preliv:
300 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Crni luk i beli luk sitno iseckati, a šargarepu narendati ili iseći na sitne komadiće. Na malo ulja propržiti luk, dodati šargarepu, zatim mleveno juneće meso i dinstati dok meso ne promeni boju.
Dodati so, biber, majčinu dušicu, bosiljak i suvi začin, pa sve lepo promešati. Sipati sok od paradajza i ostaviti da se sos kratko ukrčka kako bi se ukusi sjedinili.
Špagete skuvati prema uputstvu sa pakovanja, ali paziti da se ne prekuvaju. Procediti ih i pomešati sa pripremljenim sosom od mesa. Sve prebaciti u vatrostalnu posudu ili pleh, preliti pavlakom za kuvanje i posuti rendanom mocarelom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, dok se sir ne otopi i jelo lepo ne zapeče.
izvor:Aurora Recepti