Ako tražite brze, ukusne i dekorativne salate za prazničnu trpezu, ova četiri predloga su pravi izbor. Pripremaju se lako, od jednostavnih sastojaka, a svaka salata ima drugačiji ukus – od osvežavajuće kombinacije krastavaca i graška, preko bogate pileće salate, do kremaste salate sa mesom i neobične voćno-slane kombinacije sa jabukom i mandarinom.
Ove salate su odlične za slave, rođendane i sve prilike kada želite da sto izgleda bogato, a da ne provedete ceo dan u kuhinji.
Salata 1 – osvežavajuća salata sa krastavcima i graškom
Sastojci
2 kisela krastavca
1 sveži krastavac
200 g graška
svež kopar
svež peršun
so po ukusu
biber po ukusu
maslinovo ulje
Priprema
Kisele krastavce narežite na tanke trakice, a sveži krastavac na kolutove ili polukrugove. Dodajte grašak, sitno seckan kopar i peršun. Posolite, pobiberite, prelijte maslinovim uljem i sve dobro promešajte.
Ova salata je lagana, sveža i idealna kao prilog uz meso, pečenje ili bogatu prazničnu trpezu.
Salata 2 – pileća salata sa sirom, pasuljem i korejskom šargarepom
Sastojci
250 g pilećeg filea
50 g sira
150 g korejske šargarepe
200 g belog pasulja iz konzerve
majonez po ukusu
Priprema
Pileći file skuvajte, ohladite i narežite na kockice. Sir isecite na tanke trakice, a korejsku šargarepu po potrebi malo usitnite. Dodajte oceđen beli pasulj iz konzerve, majonez i sve dobro promešajte.
Ova salata je zasitna, kremasta i veoma ukusna, pa može da se posluži i kao hladno predjelo.
Salata 3 – kremasta salata sa kupusom, sirom, mesom i graškom
Sastojci
100–150 g kupusa
70 g sira
250 g kuvane svinjetine
100 g graška
majonez po ukusu
Priprema
Kupus sitno iseckajte, sir narežite na kockice, a kuvanu svinjetinu takođe isecite na manje kockice. Dodajte grašak i majonez, pa sve pažljivo promešajte da se sastojci lepo sjedine.
Ova salata je bogata, kremasta i odlična za sve koji vole jače praznične salate.
Salata 4 – praznična salata sa sirom, paprikom, jabukom i mandarinom
Sastojci
70 g sira
1/2 paprike
1 kiseli krastavac
1 jabuka
1 mandarina
1 kašika majoneza
2 kašike pavlake
1 kašika zrnastog senfa
so po ukusu
Priprema
Sir, papriku, kiseli krastavac i jabuku narežite na sitne kockice. Mandarinu očistite, kriške prepolovite i dodajte u činiju. Posebno pomešajte majonez, pavlaku, zrnasti senf i malo soli, pa prelijte preko salate. Sve lagano promešajte.
Ova salata ima poseban praznični ukus jer spaja kremaste, slane i blago voćne note.
Kratka priprema
Za prvu salatu pomešajte krastavce, grašak, začinsko bilje i maslinovo ulje. Za drugu salatu sjedinite kuvanu piletinu, sir, korejsku šargarepu, beli pasulj i majonez. Za treću salatu pomešajte kupus, sir, kuvanu svinjetinu, grašak i majonez. Za četvrtu salatu sjedinite sir, papriku, kiseli krastavac, jabuku, mandarinu, pavlaku, majonez i senf.
Savet za posluživanje
Salate je najbolje pripremiti kratko pre posluživanja ili ih držati u frižideru do iznošenja na sto. Ako želite lepši praznični izgled, servirajte ih u manjim činijama ili na dekorativnom tanjiru, uz malo svežeg peršuna, mirođije ili kriške mandarine.
Zašto su ove salate idealne za praznike
Ove četiri salate se brzo pripremaju, ne zahtevaju komplikovane sastojke i mogu se uklopiti uz gotovo svako glavno jelo. Jedna je lagana i osvežavajuća, druga bogata i zasitna, treća kremasta i mesna, a četvrta neobična i dekorativna. Zbog toga su odličan izbor za novogodišnju trpezu kada želite raznovrsnost, boju i ukus bez mnogo muke.
Detalje pripreme pogledajte u videu.