Kada vam se jede nešto slatko, domaće i brzo, ovi mekani uštipci sa jogurtom pravi su izbor. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate u kuhinji, bez čekanja i bez komplikovanog mešenja testa.
Zahvaljujući jogurtu, jajima i prašku za pecivo, uštipci su iznutra vazdušasti i nežni, a rendana korica limuna daje im divnu, svežu aromu. Najlepši su dok su još topli, posuti šećerom u prahu, a iz činije nestaju gotovo odmah.
Sastojci
4 cela jaja
2 kesice vanilin šećera
5 kašika šećera
400 ml jogurta
2 kašike ulja
rendana kora jednog limuna
500 g brašna tip 500
1,5 kesica praška za pecivo
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje, po želji
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt, ulje i koru limuna. Postepeno umešati brašno sa praškom za pecivo, pa kašikom spuštati testo u vrelo ulje i pržiti do zlatne boje.