Lolin kolač s jabukama je jedan od onih domaćih deserata koji osvajaju već na prvi zalogaj. Mekan biskvit sa kakaom, sočan sloj rendanih jabuka sa cimetom i lagana kremasta završnica od sira i slatke pavlake čine ovaj kolač savršenim za vikend, porodična okupljanja ili kada poželite nešto jednostavno, a posebno ukusno.
Jabuke daju svežinu i sočnost, cimet prepoznatljiv miris domaćih kolača, dok fina krema na vrhu zaokružuje ukus i daje elegantan izgled. Ovo je recept koji vredi sačuvati.
Sastojci
Za sloj od jabuka:
5 većih jabuka, narendanih
1 kašika griza
1 kašičica cimeta
Za biskvit:
3 jaja
140 g šećera u prahu
75 ml ulja
150 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
75 ml vode
1 puna kašika kakao praha
Za kremu sa sirom:
150 g krem sira
300 ml slatke pavlake
1 vanilin šećer
2 kašike šećera
Za dekoraciju:
rendana čokolada
Priprema
Narendane jabuke pomešajte sa grizom i cimetom, pa ih rasporedite u pleh. Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, vodu, brašno sa praškom za pecivo i kakao, pa smesu prelijte preko jabuka. Pecite dok kolač ne porumeni, zatim ga potpuno ohladite. Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte krem sir, premažite kolač i pospite rendanom čokoladom.
Pre sečenja kolač rashladite, kako bi se krema lepo stegla i ukusi potpuno povezali.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
izvor:Radine Poslastice