Ako volite miris domaćeg peciva koje je mekano, punjeno i ukusno, ovo pecivo sa sirom i šunkom biće pravi pogodak za vaš doručak. Priprema je jednostavna, a rezultat su mirisni zalogaji sa bogatim filom od sira, šunke i kačkavalja. Odlično je za porodični doručak, užinu ili posluženje kada želite nešto domaće i zasitno.
Sastojci:
Za testo:
300 ml tople vode
25 g svežeg kvasca
2 kašike šećera
100 ml ulja
100 ml jogurta
730 g mekog brašna tip 400
1 kašičica soli
50 g putera
Za fil:
1 jaje
200 g sitnog sira
150 g šunke
100 g kačkavalja
origano po ukusu
Priprema:
Zamesite mekano testo od vode, kvasca, šećera, ulja, jogurta, brašna, soli i putera, pa ostavite da naraste. Pripremite fil od jajeta, sira, šunke, kačkavalja i origana, zatim oblikujte i napunite peciva. Pecite ih dok lepo ne porumene i poslužite topla za doručak ili užinu.
Saveti:
Za još bogatiji ukus možete dodati malo pavlake u fil ili ubaciti sitno seckane masline. Ako želite dekorativniji izgled, pecivo pre pečenja premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Odlično je i za poneti, jer ostaje mekano i nakon hlađenja.
izvor:Emilina Kuhinja