Ako volite stare, proverene recepte koji uvek uspevaju, ovaj kolač 2u1 će vas oduševiti. Spoj krempite i šampite u jednom desertu daje savršenu kombinaciju kremastog i penastog sloja, a pravi se od samo nekoliko sastojaka.
Ovaj kolač je idealan kada želite nešto brzo, jeftino i izuzetno ukusno – bez komplikacija, a sa efektom kao iz poslastičarnice.
SASTOJCI
Osnova:
oko 300 g petit keksa
Krempita fil:
5 žumanjaka
7 kašika šećera
2 vanilin šećera
4 kašike brašna
800 ml mleka
50 g maslaca ili margarina
Šampita (pena):
5 belanaca
5 kašika šećera
1/2 kašike sirćeta
Šaum (sirup):
10 kašika šećera
5 kašika vode
Dekoracija:
kakao u prahu
PRIPREMA
Skuvajte krem od žumanjaka i mleka, sipajte preko keksa, zatim umutite šampitu sa vrućim sirupom i rasporedite odozgo, pa ohladite i pospite kakaom.
SAVETI
Za još bolji ukus koristite punomasno mleko i pravi maslac. Keks možete kratko umočiti u mleko ako želite mekšu osnovu. Kolač je najlepši kada odstoji nekoliko sati u frižideru kako bi se slojevi savršeno spojili.
izvor:Jednostavna kuhinja