Pita sa spanaćem i sirom je jedan od onih recepata koji se uvek rado prave, jer je jednostavna, izdašna i neverovatno ukusna. Ova verzija sa domaćim gotovim korama, jajima, sirom, spanaćem i kiselim mlekom daje mekano i vazdušasto testo koje osvaja već na prvi zalogaj. Savršena je za doručak, večeru ili posluženje uz čašu jogurta, a mnogi kažu da je najbolje odmah praviti duplu meru, jer jedna pleh pita nestane za čas.
Sastojci:
Za pitu:
1 pakovanje domaćih gotovih kora, 500 g
Za fil:
6 jaja
1 kašičica soli
250 g sitnog mladog neslanog sira
250 g spanaća
5 kašika kiselog mleka
150 ml ulja
200 ml mleka
1 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo, 14 g
Priprema:
Umutite fil od jaja, sira, spanaća i ostalih sastojaka, premažite gotove kore, složite pitu u pleh i pecite 40 do 45 minuta na 180 stepeni.
izvor:Aurora Recepti