Ako tražite savršenu tortu za Uskrs, ova kremasta i raskošna poslastica je pravi izbor za prazničnu trpezu. Spoj mekanih kora sa lešnicima, bogatog vanila fila, osvežavajućih borovnica i bele i crne čokolade daje torti predivan ukus i izgled. Elegantna, bogata i nežna, ova uskršnja torta je desert koji će svi pamtiti i tražiti parče više.
Sastojci
Za kore:
3 belanca
60 g šećera
70 g pečenih mlevenih lešnika
6 g praška za pecivo
1 ravna kašika brašna
Napomena: Ispecite 3 ovakve kore.
Za prvi fil:
9 žumanaca
1 kašika šećera
9 kašika brašna
1 l mleka
10 g vanilin šećera
Za drugi fil:
500 g smrznutih borovnica, može i drugo voće
120 g šećera
100 ml vode
1,5 kašika gustina
120 g putera
40 g praška za šlag sa ukusom vanile
Dodatno:
100 g otopljene bele čokolade
70 g mlevene Plazme
100 g otopljene crne čokolade
Priprema:
Ispecite tri kore od belanaca i lešnika, pripremite vanila fil i fil od borovnica, obogatite krem belom i crnom čokoladom i Plazmom, pa sve složite u raskošnu uskršnju tortu.
izvor:Emilina Kuhinja