Ako ove godine želite da ukrasite prazničnu trpezu na drugačiji i prirodan način, farbanje uskršnjih jaja kupusom i ljuskama luka je sjajna ideja. Ova jednostavna metoda daje prelepe plavičasto-ljubičaste tonove sa rustičnim šarama, pa svako jaje izgleda jedinstveno i posebno. Bez veštačkih boja i jakih hemikalija, dobićete dekorativna jaja koja privlače pažnju na prvi pogled.
Sastojci:
1/2 glavice crvenog kupusa
voda po potrebi
4 kašike sirćeta
1 kašika soli
bela jaja
ljuske crnog i crvenog luka
gaza
konac
malo ulja za sjaj
Priprema:
Polovinu crvenog kupusa sitno iseckati, staviti u šerpu i preliti vodom. Kuvati oko 20 minuta nakon što provri, kako bi pustio boju. Za to vreme pripremiti ljuske crnog i crvenog luka i usitniti ih.
Svako jaje nakvasiti vodom, pa ga uvaljati u pripremljene ljuske luka. Zatim pažljivo umotati u gazu i vezati koncem, kako bi ljuske ostale uz površinu jajeta i napravile zanimljive prirodne šare.
U vodu sa kuvanim kupusom dodati sirće i so, pa pažljivo spustiti pripremljena jaja. Kuvati ih oko 10 minuta, a zatim ostaviti da odstoje u toj tečnosti još oko dva sata, kako bi boja postala intenzivnija.
Kada su jaja dovoljno obojena, skinuti gazu i ljuske, isprati ih pod mlazom vode i ostaviti da se osuše. Na kraju ih premazati sa nekoliko kapi ulja kako bi dobila lep sjaj i još izraženiju boju.
Zašto isprobati ovu metodu:
Ovakav način farbanja jaja je idealan za sve koji vole prirodne tehnike i rustičan izgled praznične dekoracije. Kombinacija crvenog kupusa i ljuski luka daje zanimljive tonove i neponovljive šare, pa svako jaje izgleda kao malo umetničko delo. Uz to, rezultat je elegantan, drugačiji i potpuno u duhu domaće uskršnje tradicije.