Ako tražite zdrav i prirodno sladak kolač bez dodatog šećera i bez brašna, ovaj recept od ovsenih pahuljica, jabuke i šargarepe je pravi izbor. Priprema se brzo, bez komplikovanih sastojaka, a prirodnu slatkoću daju suve kajsije i grožđice. Idealan je za doručak, užinu ili lagani desert – hranljiv, zasitan i potpuno bez rafinisanog šećera.
Sastojci
2 šolje (200 g) ovsenih pahuljica (usitnjenih u blenderu)
1 kašičica praška za pecivo
1 šolja (240 ml) mleka po izboru (kravlje ili biljno)
1 jabuka (rendana)
1 šargarepa (rendana)
9 suvih kajsija (ispranih vrućom vodom i sitno iseckanih)
4 kašike suvog grožđa (ispranog vrućom vodom)
Priprema
Ovsene pahuljice usitnite u blenderu dok ne dobijete teksturu brašna.
U posudi pomešajte ovsene pahuljice i prašak za pecivo.
Dodajte mleko, rendanu jabuku i šargarepu, zatim suve kajsije i grožđice. Sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte u manji pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i ne stegne se.
Ostavite da se prohladi pre sečenja.
Zašto je ovaj kolač poseban
Bez dodatog šećera
Bez belog brašna
Prirodno sladak od voća
Pogodan za zdrav doručak ili užinu
Može se praviti i sa biljnim mlekom za vegansku verziju
Saveti
Po želji možete dodati cimet ili malo vanile za dodatnu aromu.
Ako volite sočniju teksturu, dodajte još 1–2 kašike mleka.
Odličan je i sutradan, čuvan u frižideru.