Punjena pljeskavica je idealno rješenje za sve koji vole sočno, prženo meso. Zaista su vrlo ukusne a i jednostavne. Količinu prilagodite svojim potrebama. Preporučujem jesti tople zbog sira sa kojim se ove pljeskavice pune. Ali svakako se mogu jesti i hladne, bez problema. Servirajte ih uz omiljeni prilog i uživajte u pravoj delikatesi.
Sastojci:
1/2 kg mljevenog mesa
1 glavica luka
5 kašika kisele vode
so i biber
Smjesu je najbolje ostaviti u frižider na 1 sat ali nije neophodno.
Punjenje: 200 gr gauda sira
Pljeskavice valjati u brašno pa u jaje i pržiti na ulju dok ne dobiju željenu boju. Naravno, na nižoj temperaturi.
izvor:kuhaj i peci