Ako volite kolače koji su mekani poput oblaka i puni domaćeg mirisa jabuka i cimeta, ovaj recept će vas oduševiti već pri prvom zalogaju. Kolač se priprema brzo, bez komplikovanih koraka, a rezultat je izuzetno sočan desert koji se bukvalno topi u ustima. Spoj kremastog pudinga, mekanog testa i mirisnih jabuka daje savršenu ravnotežu ukusa kojoj je teško odoleti.
Sastojci
Za testo
120 g putera
10 kašika šećera
1 jaje
2 kašike kisele pavlake
10 kašika glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo
Za fil od jabuka
3 jabuke (oljuštene i sitno seckane)
3 kašike šećera
1 kašika cimeta
Za puding
2 kesice pudinga od vanile
750 ml mleka
5 kašika šećera
Za mrvice
100 g putera
70 g šećera
100 g brašna
Priprema
Umutite puter sa šećerom, dodajte jaje i pavlaku pa umešajte brašno s praškom, rasporedite testo u pleh, preko stavite seckane jabuke sa šećerom i cimetom, prelijte vrućim vanila pudingom, pospite mrvicama od putera, šećera i brašna, ispecite na 180°C oko 40 minuta i na kraju pospite prah šećerom.
Saveti za savršen rezultat
Kolač je još sočniji kada odstoji nekoliko sati
Najlepše se seče potpuno ohlađen
Odličan je i sutradan, još mekši i aromatičniji
izvor:Aurora Recepti